Банкеты и фуршеты
Внимание! Актуальные цены уточняйте по телефону.
МЕНЮ - ФУРШЕТ
| Ассортимент блюд | вес, г. | цена |
| Канапе (слоеное тесто) с красной икрой | 26 | 250,00 |
| Канапе (слоеное тесто) с филе семги с/с | 33 | 180,00 |
| Канапе "Закусочное" (слад перец, говяд, майрн, масланы) | 32 | 120,00 |
| Валованы с красной икрой | 34 | 195,00 |
| Валованы с яйцом и филе сельди | 50 | 105,00 |
| Валованы с куриным филе | 50 | 110,00 |
| Икра красная "В мешочке" | 1/65 | 250,00 |
| Блинчики фарширов красной икрой на пике | 150 | 675,00 |
| Икра красная в профитролях | 1 шт 25 | 250,00 |
| Икра красная в тарталетках | 47 | 250,00 |
| Филе сельди фаршир "По-деревенски" | 40/35 | 150,00 |
| Закуска "Оригинал" (блин рулет фарш филе семги с/с) | 43 | 250,00 |
| Закуска "Томская" (горбуша маринов, корейская морк, морская капуста) |
90 | 250,00 |
| Закуска "ПИКА" (картоф фри, сало, свеж огурец, маслина) | 1/40 | 100,00 |
| Язык говяжий фаршированный сулугуни | 1/55 | 250,00 |
| Рафаэлла "Экзотика" | 30 | 120,00 |
| Корзиночка пикантная с грибами (опята) | 48 | 110,00 |
| Капуста квашеная "Провансаль" | 100 | 145,00 |
| Свинина с чесноком жареная в сухариках | 50 | 180,00 |
| Шпажка закусочная (сыр, лимон, маслина) | 25 | 70,00 |
| Шпажка к водочке (ветчина, сыр, маслина) | 1/15 | 100,00 |
| Бутерброд с филе семги с/с | 77 | 250,00 |
| Бутерброд с языком | 72 | 200,00 |
| Бутерброд с карбонатом хол/коп | 62 | 100,00 |
| Бутерброд с колбасой полукопченой | 72 | 80,00 |
| Бутерброд с колбасой сырокопченой | 72 | 100,00 |
| Бутерброд с мясом сырокопченым | 80 | 150,00 |
| Бутерброд с колбасой п/к и грудинкой | 67 | 150,00 |
| Бутердрод "Сырный кораблик" | 50 | 120,00 |
| Бутерброд с красной икрой на пампушках | 10/47 | 250,00 |
| бутерброд мелко-штучный с красной икрой | 18,5 | 150,00 |
| Рулет "Баклажановый (баклаж,сыр, грудин х/к, курин филе) | 1/75 | 200,00 |
| Рулетики мясные фаршированные сыром и майонезом | 65 | 150,00 |
| Рулетики мясные фаршированные грибами и овощами | 61 | 150,00 |
| Салат "Море-коктейль" в тарталетках | 60 | 200,00 |
| Салат "Юбилейный" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "Фантазия" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "Муравьинная горка" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "Рыбка" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "С кальмарами" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "Таежный" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "Свежесть" в тарталетках | 60 | 130,00 |
| Салат "Фантазия" в профитролях | 60 | 130,00 |
| Салат "Муравьинная горка" в профитролях | 60 | 130,00 |
| Салат "Рыбка" в профитролях | 60 | 130,00 |
| Салат "Таежный" в профитролях | 60 | 130,00 |
| Салат "Свежесть" в профитролях | 60 | 130,00 |
| Ассорти рыбное (форель, филе маслян рыбы, сельдь) | 150/30 | 980,00 |
| Ассорти мясное (язык, колб с/к, мясо с/к, грудинка) | 125/65 | 950,00 |
| Ассорти овощное | 100/15 | 420,00 |
| Ассорти овощное на шпажке | 120 | 250,00 |
| Ассорти фрукт на шпажке (ябл, банан, мандар, виногр) | 50 | 170,00 |
| Ассорти фруктовое | факт | договорная |
| Шашлык из филе горбуши | 1/75 | 215,00 |
| Шашлык из филе семги на шпажках | 80/15 | 600,00 |
| Шашлык из креветок (королевские) на шпажках | 40 | 800,00 |
| Шашлык из куриного филе | 1/105 | 250,00 |
| Пирожное в ассортименте | 50 | 100,00 |
| Лимон с сахаром | 100/30 | 85,00 |
| Мороженое в ассортименте | 1 шт | по прайсу |
| Желе фруктовое | 190 | 180,00 |
| Холодные закуски | ||
| Филе семги с/сол с маслинами и сливочным маслом | 95/35 | 550,00 |
| Ассорти рыбное (скумбрия х/к, теша кеты, сельдь, помидор, лимон, маслины) |
80/40 | 350,00 |
| Ассорти мясное (колбаса с/копчен, карбонат, грудинка) | 75/40 | 350,00 |
| Ассорти овощное (свежие помидор, огурец, перец болгарский, морковь корейская) |
150 | 230,00 |
| Ассорти овощное маринованное (маринованные помидор, огурец, перец болгарский, морковь корейская) |
150 | 315,00 |
| Грибочки "Под водочку" опята | 250 | 360,00 |
| Закуска "Сало как сало" | 100/2 | 210,00 |
| Маслины с зеленью | 65/3 | 120,00 |
| Русская закуска (филе сельди, отварной каптофель, лук марин, лимон, растительное масло) |
50/66 | 130,00 |
| Язык говяжий с хреном | 75/35 | 510,00 |
| Холодец (говядина, свинина) | 150 | 200,00 |
| Баклажаны фаршированные (грудинка, куриное филе, папоротник) |
75 | 250,00 |
| Заливное из птицы | 190 | 210,00 |
| Помидоры фаршированные грибами | 190 | 250,00 |
| ГАРНИРЫ | ||
| Картофель отварной, с зеленью | 100/10/50 | 85,00 |
| Картофель отварной, запеченный с сыром в сметане | 130/58 | 100,00 |
| Картофель фри | 100/50 | 120,00 |
| Рис с маслом | 150/10/50 | 90,00 |
| Овощи на пару | 100 | 120,00 |
| Рис с овощами | 150 | 120,00 |
| Картофель жареный с луком | 150 | 120,00 |
| Картофель по-деревенски | 150 | 100,00 |
| Соус майонез с корнишонами | 50 | 70,00 |
| Аджика | 50 | 70,00 |
| Соус горчичный | 50 | 70,00 |
| Лечо | 50 | 70,00 |
| Кетчуп | 50 | 70,00 |
| Маонез | 50 | 70,00 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ | ||
| Мясо "Пьяное" (свинина и говядина, маринованные в пиве) |
110/50 | 400,00 |
| Говядина "Солнечная" (говядина, апельсин, сыр, майонез) |
155 | 550,00 |
| Говядина с грибами в горшочке | 200 | 550,00 |
| Мясо пикантное с перцем (говядина, перец болгарский, сыр) |
150 | 450,00 |
| Ребрышки свиные | 150 | 450,00 |
| Свинина "Косичка" (свинина, перец болгарский, маслоны, горчица) |
120/60 | 400,00 |
| Лапоточки свиные | 150/30 | 350,00 |
| Филе свинины, фаршированное черносливом | 110 | 350,00 |
| Свинина под шубой | 160 | 350,00 |
| Эскалоп по-домашнему (свинина, помидоры, сыр, чеснок, майонез) |
170 | 350,00 |
| Омлет "Кузбасский" (свинина, говядина, омлетный блин, кляр) |
205/50 | 400,00 |
| Филе куриное, фаршированное баклажаном | 150/15 | 350,00 |
| Филе птицы с ананасом и грибами | 150 | 350,00 |
| Щечки говяжьи с соусом | 160 | 350,00 |
| Горячие блюда из рыбы и морепродуктов | ||
| Судак с овощами | 100/50 | 500,00 |
| Филе красной рыбы, фаршированное грецким орехом | 125 | 350,00 |
| Филе семги запеченое | 120/50/20 | 550,00 |
| Филе минтая по-сибирски | 195 | 450,00 |
| Кальмары, фаршированные грибами | 220/25 | 450,00 |
| Судак фаршированный | 1000 | 2 500,00 |
| Щука фаршированная | 1000 | 2 500,00 |
| Горячие закуски | ||
| Закуска "Крылья Советов" (крылышки цыпленка, мед, лимон, апельсин, майонез) |
160/65 | 300,00 |
| Кабачки, запеченные под соусом (кабачки, сыр, майонез) |
150 | 300,00 |
| Закуска "От тещи" (омлетный блин, карбанод, помидары, лук, майонез) |
155 | 200,00 |
| Закуска "От свекрови" (слоеное тесто, кальмары, свежие овощи, грудинка, соус) |
120/5/96 | 180,00 |
| Закуска "Зимняя" (помидоры, чеснок, ветчина, майонез, сыр) |
200 | 200,00 |
| Закуска "Аппетитная" (помидоры, баклажаны жареные, чеснок, сыр, сметана) |
200 | 300,00 |
| Салаты | ||
| Салат "Морской" (Кальмары, яблоки, зеленый горошек, яйцо, майонез) |
140 | 180,00 |
| Салат "Муравьиная горка" (говядина, омлетный блин, майонез, чеснок) |
145 | 200,00 |
| Салат "Таежный" птица, папоротник, картофель, лук, яйцо, чеснок, майонез" |
145 | 180,00 |
| Салат "Смачный" (курица, ананас, керд орех, лук, огурец марин, яйцо, майонез) |
145 | 180,00 |
| Салат "Вечерний" (грецкий орех, яблоко, курица, яйцо, майонез) |
135 | 160,00 |
| Салат "Праздничный" (колбаса п/к, морковь, сыр, чеснок, грецкий орех, майонез) |
135 | 150,00 |
| Салат "Печки-Лавочки" язык отварной, огурец марин, картофель фри, майонез) |
125/60/3 | 390,00 |
| Салат "Греческий" (помидоры свежие, перец болгарский, сыр, маслины, соус) |
150 | 180,00 |
| Салат "Изюминка" (чернослив, огурец свежий, курица, грец орех, яйцо, майонез) |
130 | 160,00 |
| Салат "Цезарь" (обжеранный хлеб, филе курин, желток яйца, чеснок, сыр, соус) |
130 | 180,00 |
| Салат "Родной" (свежие перец болгарский, огурец, кальмары, лук, майонез) |
130 | 160,00 |
| Салат "На завалинке" (курица, картофель фри, яйцо, сыр, майонез) |
140 | 160,00 |
| Салат "Коктейль заморский" (кальмары, креветки, помидор, лимон, майонез) |
135 | 550,00 |
| Салат "Коктейль радужный" (креветки, перец болгарский, лук, яйцо, маслины, лимон, майонез) |
130/2 | 550,00 |
| Салат "Нежность" (филе курицы, апельсин, яйцо, майонез, ананас консерв, зелень) |
145 | 160,00 |
| Салат "Молодежный" (язык отварной, свежий огурец, грец орех, чеснок, майонез, кетчуп) |
100/24 | 200,00 |
| Салат "Пикантный" (говядина, свежий шампиньон, морковь по-корейски) |
130 | 200,00 |
| Салат "Сытный" (кактофель отварной, грибы, филе курицы, майонез, картофель фри) |
150 | 160,00 |
| Салат "Бриз" (кальмары, шампиньоны, свежий огурец) |
125 | 160,00 |
